好料理

醋 水澱粉 薑絲 蔥段 （碗汁） 全部分類

宮保雞丁 糖醋汁的做法（荔枝口兒）：蔥姜水一勺，醬油一勺，料酒一勺，醋一勺，白糖兩勺，鹽一點點就好，水澱粉一勺
糖醋
雞腿肉,蔥,花生米,姜,幹辣椒,花椒,油,鹽,辣醬粉,糖,醋,醬油,蔥姜水,澱粉
綜合評分 9.7
自制麪筋、烤麩、涼粉、澱粉
烤箱菜
麪粉,水（麪粉重量的1/2）
綜合評分 9.2
自制麪筋、烤麩、涼粉、澱粉
烤箱菜
麪粉,水（麪粉重量的1/2）
綜合評分 8.0
薑絲涼拌穿心蓮
冷盤
鮮姜,穿心蓮,酒鬼花生,枸杞,芝麻,白醋30ml，煮薑絲調料,糖35g，煮薑絲調料,味啉20ml，煮薑絲調料,鹽,糖,香油,蒜末
綜合評分 8.1
抹茶牛奶布丁（玉米澱粉版）
布丁
牛奶,煉乳,抹茶粉,玉米澱粉
綜合評分 7.6
生理期薑絲紅糖水
下午茶
紅棗,薑絲,桂圓,枸杞,紅糖
綜合評分 7.7
泡菜苕粉肉絲
早餐
泡包菜,豬肉,紅薯粉（苕粉）,蒜,乾紅椒,泡菜水,油,鹽,澱粉,生抽,老抽,胡椒粉,小蔥
綜合評分 7.9
薑絲炒麪
面
香菇,青椒,胡蘿蔔,生薑,生抽,鹽,紹酒（可略）,陳醋,鮮麪條,香油
綜合評分 9.3
薑絲炒麪
麪條
香菇,青椒,胡蘿蔔,生薑,生抽,鹽,紹酒（可略）,陳醋,鮮麪條,香油
綜合評分 9.7
掛霜花生（非澱粉版---居家經典小零食）
零食
紅皮花生,白砂糖+冰糖,清水
綜合評分 9.5